Primera cena NFTizada de la historia en LABe Restaurant

Lo hemos vuelto a hacer. En LABe,  Digital Gastronomy Lab apostamos, en cada uno de nuestros pasos, por la innovación, la digitalización y por las oportunidades que las nuevas tecnologías ofrecen al sector gastronómico.

El pasado lunes, 18 de julio, tuvo lugar en LABe Restaurant la primera cena NFTizada de la historia, donde nuestros NFT “crypto-pintxos” fueron los grandes protagonistas, dinamizando todos los contenidos de la velada:

• Sirvieron de llave de acceso al evento
• Traspasaron las fronteras del metaverso y se convirtieron en platos físicos servidos a los comensales gracias a la reinterpretación del chef Santi Salinas y su equipo. Se sirvió un menú de 7 pases, de los cuales 5 eran crypto-pintxos con un maridaje de 7 vinos de gran exclusividad

  

  

  

  

  

  

  

  

  

Además, Erich Eichstetter nuestro scout de tecnologías,  presentó el Presente y Futuro del restaurante digital y dio algún adelanto exclusivo sobre el reporte que saldrá a la luz próximamente.

Se pusieron sobre la mesa temas muy relevantes e inspiradores que enriquecieron (aún más si cabe) la cena: Se charló sobre diferentes proyectos disruptivos del mundo Crypto que están transformando las diferentes industrias para vislumbrar cómo se extrapolarían al sector gastronómico. 

En resumen: Todas las personas implicadas e invitadas al evento, el menú servido, las charlas inspiradoras y la velada en sí misma, han hecho que esta innovadora experiencia se convierta en un hito que marcará un antes y un después en nuestras mentes y en la historia, no solo del mundo físico, sino también del virtual.