Herramientas digitales para aumentar las ventas y reducir los costos de mi restaurante

Actualmente la eficiencia de los procesos que llevamos en un restaurante es crucial para el buen desempeño del mismo.

Las ganancias que derivamos dependen en gran parte de cómo estamos manejando el inventario, los escandallos y demás tareas necesarias para su funcionamiento.

A través de este curso aprenderás las herramientas básicas de la digitalización de estos procesos que te permitirán tener un mayor control sobre tu restaurante y sobre la información que puedes obtener de los clientes para ser cada vez mejores.

Programa

• Sistemas de fidelización
• Eficiencia en la elección del TPV
• Usando el Wifi para generar información social
• Sistemas de reservas inteligentes
• Plataforma Recetas y Escandallos digitales
• Estándarización de escandallos para eficiencia de producto
• Integración de los diferentes procesos en cocina
• Pronósticos de ventas

Formadores/Ponentes

• Rafel Tugues (Fundador TSpoon Lab)
• Daniel Pina (COO Tiller)