Diseña e Imprime tu propia comida en 3D para tu restaurante
Fecha: 21 octubre 22 octubre
Horario: 09:00 - 16:00
Lugar: LABe - Digital Gastronomy Lab
Idioma:
¿Sabías que ahora puedes diseñar e imprimir tu comida en 3D?
Desde sencillos platos hasta grandes elaboraciones pueden ser impresas en tu restaurante tal como imprimirías la carta. La versatilidad y nuevas posibilidades de creación que te brindan las impresoras 3D, te permitirán llevar tu restaurante al siguiente nivel.
Programa
Teoría:
- Introducción al modelado de alimentos en 3D
- Tipos de software para diseño e Impresión en 3D
- Habilidades creativas para afrontar un proyecto de gastronomía modelada en 3D
- Diseño de texturas
- Tipos de material para la impresión de alimentos
Práctica:
- Workflow: desde el diseño a la impresión
- Realización de simulaciones
- Acabados y terminados
Formadores/ponentes
Iñaki Muñoz, Maker y Director de operaciones de Kook Company
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